Quelques pistes pour résoudre les grandes questions relatives à l’alimentation…
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Décembre 2023 – Opinion : Réflexions sur l’alimentation, le pouvoir, la pauvreté et la résilience, face aux risques catastrophiques mondiaux par Geoff Tansey – Assurer la résilience de nos systèmes alimentaires face aux risques catastrophiques mondiaux demandera que nous changions notre vision du mode de fonctionnement du monde, afin d’être en mesure de modifier notre façon de le gérer. [lire]
Septembre 2019 – Pourquoi est-il si difficile de rendre notre système alimentaire plus durable et plus respectueux du climat ? Une analyse des obstacles historiques, idéologiques et structurels à la transition vers un système alimentaire plus durable et plus respectueux du climat. [lire]
8 septembre 2019 – Mettre en œuvre la transition écologique : l’exemple de Totnes au Royaume Uni. La petite ville du Devon (8 000 habitants) a l’ambition de devenir autonome du point de vue alimentaire et énergétique à l’horizon de 2030. [lire]