L’explosion du surpoids et de l’obésité partout dans le monde est probablement le changement en cours le plus frappant dans l’évolution de la situation alimentaire mondiale. Elle est accompagnée d’une forte augmentation des maladies non transmissibles découlant de la suralimentation, et engendre des coûts astronomiques.
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Juillet 2019 – Des chiffres et des faits sur la malnutrition dans le monde – Alors que la faim augmente, le surpoids et l’obésité augmentent aussi, et plus rapidement encore ! À moins que les politiques suivies par les pays ne changent, la situation alimentaire mondiale se détériorera encore, avec son coût énorme en termes de vies et de souffrances humaines. [lire]
Septembre 2018 – Des chiffres et des faits sur la malnutrition dans le monde. La malnutrition continue sa progression dans le monde : le nombre de personnes sous-alimentées poursuit son augmentation et la suralimentation, avec ses corollaires qui sont le surpoids et l’obésité, avance partout dans le monde. [lire]
10 octobre 2017 – 1200 milliards, c’est le coût annuel estimé de la prise en charge de l’obésité d’ici 2025, si rien n’est fait pour s’attaquer à ce fléau. Mercredi 11 octobre sera la troisième Journée mondiale de l’obésité. [lire]
21 mai 2015 – Pour réduire la consommation de sucre, le surpoids et les maladies qui leur sont liées – Une approche exhaustive influençant la disponibilité du sucre, son prix, notre perception du sucre et de ses substituts, ainsi que notre conscience de la présence du sucre dans ce que nous consommons, permettra de réduire sa consommation. [lire]